Récolte des algues

Retrouvez ici les bonnes pratiques de la récolte d'algues :

Consulter les calendriers de récolte et les horaires de marées,

Partir bien chaussé,

Choisir les algues vivantes fixées,

Couper les algues avec une paire de ciseaux,

Ne pas déplacer les rochers,

Récolter en petites quantités.

Des centaines d'espèces sont présentes sur nos côtes. Nori, Dulse, Pioca, Laitue de mer, Haricot de mer... pour le plus grand plaisir des papilles ! A vos tartares !